橙汁鸡排不光色泽鲜艳、而且美味、营养健康;可增强体力提高人的免疫力补肾精增强消化能力、消食,去油腻预防“富贵病” 清肠*疗咳嗽感冒防癌少得胆结石缓解女性压力、健脑益智、保护肝脏防*动脉硬化预防癌症延缓衰老和美容护肤等作用。
主料:鸡肉胸脯200克、橙1个
辅料:鸡蛋1个
调料:色拉油适量、小麦面粉1小匙、胡椒粉适量、面包糠适量
1、用刀背拍松鸡排肉,用盐,胡椒腌制鸡排半小时
2、鸡蛋搅匀,将鸡排在蛋液里裹匀,再放在装有面包糠的盘里,用手稍挤压均匀裹上面包糠
3、锅内油烧至七分熟,转小*,将鸡排放入炸至金黄起锅,用厨房纸吸出鸡排上的油分
4、将脐橙榨汁,将果肉剔出,放入内内烧沸后,用粟米粉勾欠淋在鸡排上