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走进鸿庭会所，仿若置身江南小镇，这种浓厚的江南文化韵味让人在盛夏时节感受到别样的清爽，商务人士若约在这里谈生意，实为**选择，让美食和美景为你的生意助一臂之力......
【鸿庭会所环境】
走进鸿庭，这里深浸中华文化底蕴，且融合健康自然的园林庭院风格。鸿庭着实让意境变成了现实。顺着石板路而行，小桥流水、亭台楼阁、花木扶疏、光影流动，让人心旷神怡。此时，空气中仿佛萦绕着古筝悠扬的音律，让人顿时恍惚，以为自己穿越了时空。鸿庭特别在空间格局上融合了东方园林精神和现代功能主义，景观的映照被植入到一个**的现代建筑内。在这里，东方笔墨印象和西洋景象都是配角，主角则是栖水而生的“鸿庭”，是这个包容的空间形成的气场。
在鸿庭，可看景，远观园林庭院松涛绿水映趣，近赏黄花梨古船木打造的富雅包房;可品美食，有形有品绿色健康且养生美味，造型精美让人不忍下箸。
银杏马蹄煸脆虾
在鸿庭，可看景，远观园林庭院松涛绿水映趣，近赏黄花梨古船木打造的富雅包房;可品美食，有形有品绿色健康且养生美味，造型精美让人不忍下箸。这道银杏马蹄煸脆虾，**诠释了鸿庭的文化内涵。马蹄虾仁胡萝卜汆烫后文*煎出原生香味，搭配粤式传统点心萝卜糕调和味觉，摆盘造型错落有致，荤素搭配相宜，与用餐环境**呼应，细细品味美食的同时，更能体会到不同寻常的艺术体验、精神共鸣和文化气息。
珍珠竹木耳
个人认为这道菜特别适合女士，口感清淡，含丰富营养。竹耳是生长在竹子上的木耳，比一般的黑木耳稍小，口感更为细嫩，营养更丰富。这道菜更是很有新意的将蛋白制成颗粒状，一颗颗晶莹剔透看似珍珠，另加入少许糯玉米和青豆，用清炒的方式烹制而成。整道菜外观恬淡素雅，赏心悦目，口感清爽宜人，佐酒佳品。
三色豆腐
美食的精髓即是用*简单的食材做出*丰富的口感。大厨力推的三色豆腐，手工打造而成，鲜嫩细滑，浅尝一口，满口豆香，三种颜色三种味道。绿的是青椒，呛辣入口承托豆香的诱人;黄的是鸭蛋黄，口味咸香绵密;橙的是切碎的皮蛋粒，搭配红油彰显本地麻辣特色。装碟也精美，还有红色切片小番茄点缀其间。一道小小的开胃凉菜就这样的耐人寻味百转千回，鸿庭的*特美食气质让Q妹充满了期待。
堂煎野生大花虾
我们在提到美食的时候，有一个非常全面的衡量系统——色、香、味。这次品尝的野生花虾是一道美轮美奂的菜式，诱人的大虾煎出配上汤汁，一道鲜香的美味，让人欲罢不能啊! 口感鲜嫩而丰富，丰厚的虾肉与酱汁的配合,酱汁很有层次,吃后齿颊留香，配以“葡萄美酒夜光杯”，不论是高朋满座，还是知己叙谈，总会不禁感叹美食深处所散发出的大美，美食、美酒和舒适的环境**融在一起了
白虾金花菜
白虾金花菜，选用太湖三白之白虾，佐以时令野生金花菜，用高汤调出原生好味。金花菜又称苜蓿，也是我们俗称的四叶草，叶茎鲜嫩，以幸运草入菜Q妹还是**次吃到;佐以春季饱满虾子的白虾，壳薄肉嫩，入口即化;鲜菜搭配鲜汤与虾肉入喉，满口皆是众鲜闹春的野生原味。鸿庭大厨特制的此道创意料理，巧思十足，原料奇、手法精，让食客大呼美味!春季养生月期间，还能以38元的超值价格品尝到原价68元的白虾金花菜哟，到店千万不可错过此道**美肴。
菊花台
在粤菜中，汤**算得上是重中之重，一家好的粤菜馆，从它的汤中**能品出端倪。所以对鸿庭的汤品自然很有期待，而今天品尝到的菊花台令我十分欣喜。菊花台的汤底可说是**，一煲老*汤，数十种汤料，另加老母鸡、猪骨瘦肉等食材，数小时慢*煲炖而成，所有的营养全都跑到汤水中，再用其汤加入鸿庭特制的现磨豆腐，新鲜菊花方可上桌。汤入口清新，毫不油腻，豆腐口感嫩滑，还融入菊花淡淡新香，**是春夏**之选!
枣香养颜葛仙米
千万不要小看这道甜品，珍珠粒状的葛仙米，不仅营养丰富，而且还具有很高的药用食疗价值，有美容护肤的功效，是世界稀有的天然药食**品， 只能在鸿庭品尝到。这道甜品配有蜂蜜水、椰汁和红茶三种配料，根据口感混合添加，调配属于自己的*特口味，香甜的椰汁配上红茶蜂蜜水，混合着百合、葛仙米，口感是爽润芳香的，只要吃过一次，一定不会忘记 。
