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原料：腊鱼。
配料：
低度粮食酒(用茅台，五粮液，水井坊也可)、香油(小麻油)。
做法：
1、腊鱼剁成小块;
2、玻璃瓶洗净，晾干备用;
3、将腊鱼块放入玻璃瓶中，压紧;
4、倒入酒或香油，没过鱼块;
5、15天后，可以取出来，蒸着吃了!
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