洗碗女工私留剩菜被开除

近日，南京一家五**酒店的洗碗工因私留剩菜遭开除，此事经报道后在社会上引起了*大反响。人们纷纷对因私留剩菜遭开除的洗碗工表示同情，同时也对该五**酒店的做法表示愤慨。虽然洗碗工私留剩菜遭开除的理由是盗窃酒店财物，但相关律师称盗窃的罪名不成立。目前，洗碗工私留剩菜遭开除一事，仍在协调处理中。

47岁的六合妇女李红在南京一家五**酒店当了4年的洗碗工。3个月前，她留下了客人吃剩的一些废弃食物，想给正在读大学的儿子补养身体，却被以盗窃酒店财物为由开除了。

李红至今还没缓过神来。过去4年里，她常为倒掉食物而心疼。“东西还好好的，就叫我端去倒掉扔了，作孽啊!我留下来想带给孩子尝尝鲜，怎么就成了盗窃?”昨天上午接受记者采访时，李红仍觉有苦难言。

李红文化不高，对洗碗工一职并无怨言。“很少休息，也没有加班费。一个月1500不到，供吃供住。累点我觉得也无所谓。”

她的丈夫在南京另一家公司当保安，刚满22岁的儿子在南京上大学。作为母亲，她很少有机会自己做饭给孩子吃，这让李红心里一直有些愧疚。

她工作的酒店，是南京一家五****酒店。客人吃一顿自助餐所花的*，够她洗上好几天碗的。她和工友的职责，就是清洁用过的餐具。“但很多餐具送过来时，里面还剩着吃的。”

李红说，酒店对自助餐食物管理的流程，是凡可再次使用的，会放回冰箱里。凡觉客人吃过剩下，不宜再售的，一律退到后台倒掉。“夏天也罢了，冬天，那些鱼啊鸭的，都还好好的，*多用两天，客人吃剩了，就全扔。扔进垃圾筒，跟纸巾之类杂物混在一起再拖走。尤其是面包，一桶一桶地扔。每天倒掉的东西，我们一个月工资都不够买的。真是看不下去……”

酒店里很多工作人员对此都很心疼，有时舍不得倒掉，大家会悄悄留下来，自己带回家去再吃。“可以说，除了**看不到，其他工作人员，多数都往家里带过。”当然，大家也很清楚，只拿废弃不用的食物。那些还可再次销售被送回冰箱的，不会有人去动心思。

记者就此事联系酒店的餐饮部罗经理，对方答复，五**酒店的管理肯定要非常严格，为了**酒店的品牌形象与服务质量，所有淘汰的食物都不允许重复使用，也不允许员工私自带走。至于浪费食物一说，对方表示，那是酒店的“正常耗材”。

既然还可以再食用，而酒店又不会再用了，由员工带回去食用，不也是避免浪费的方法吗?对此说法，罗经理表示，这一做法肯定不能允许。“**酒店的员工带剩饭菜回家，成何体统?”

律师分析“盗窃”一说不成立。李红人老实，也能吃苦。再找一份相当的工作也不难。可三个月以来，她一直很窝心。她就此向玄武区法律援助中心求助，中心立即指派法援律师居志刚代理她的解除合同经济补偿金一案。

居律师告诉记者，酒店的“盗窃”一说，在法律上站不住脚。“如果认为她盗窃，就应当**，由公安来认定盗窃事实。再者，她准备拿走的，是客人已经付过*的剩余食品，所有权是客人的。酒店只是代为处置。现在再把这些食品认定为酒店财产，也不合理。难道说她不留了，酒店就会收回再售吗?”

从情理上来讲，居律师也认为，员工见到尚能食用的食物，不忍倾倒，是很正常的心理。一般小酒店饭馆之类的做法，有些甚至是分给员工来食用。这也符合绝大多数老百姓的生活习惯。现在，该酒店竟为此开除了李红，居律师认为是小题大做。