深入样板店 ***爆再加盟
南京的王女士以前在一个工厂里面当工人,活比较重,却*不了多少*。孩子上学花费越来越多,家庭负担明显比以前加大了,为了长远考虑,王女士决定自己单干。但是做什么?王女士为此非常头疼,她比较过很多项目,要么竞争太激烈,要么投资太大,这样找了两个多月都没有收获。
**,她在东瑶小区菜市场买早点时,无意间看到某报纸上刊登的一条派乐快餐的新闻,一下被吸引了。她赶紧买了那份报纸,拿回家放好,晚上一下班立即细细地研究起来。看了资料,王女士顿觉眼前一亮:据2004年资料,仅北京、上海、广州居民中95%在*近三个月光顾过快餐店,三个城市快餐市场年消费额已达180亿元人民币。预计快餐市场到2006年消费能力将达800亿元人民币。其中,西式快餐发展*成熟,作为西式快餐的后起之秀,派乐汉堡经过2年的连锁经营,如今在全国已经发展到了100家,一般连锁店月**平均在4500元左右。
王女士是个聪明人,她看到这个消息后,不是马上去联系加盟,而是到网站上搜索相关信息,她发现,在麦当劳、肯德基的影响下,汉堡快餐已经赢得了大批顾客,但是其偏高的价格和只处在繁华地段等原因,普通百姓并不是经常可以一饱口福。在这种情况下,平民汉堡在全国掀起了一股热潮,派乐汉堡就是其中做得十分红*的品牌,王女士登录派乐汉堡的官方网站,了解到派乐的产品高达16个系列,l00多个品种,**可以媲美麦当劳、肯德基,而且价格非常便宜,所有的套餐都不超过10元。
即使这样,王女士还是不放心,毕竟,她没有做快餐的经验,为了安全起见,她决定实地考察。于是王女士和爱人坐车来到武汉派乐汉堡总部,通过三天的走访调查,夫妻俩发现派乐汉堡在武汉已遍地开花,而且家家红*。王女士到汉口常青一家派乐连锁店考察,她发现那家连锁店周围其实还有几家汉堡店,但是没有一家像派乐那样*爆。店主告诉王女士,派乐在武汉早已家喻户晓,是武汉西式快餐的**品牌,其创始人刘焕宝誓要做中国西式快餐的**品牌。从店主口中,王女士还了解到,派乐汉堡的产品供应商和麦当劳、肯德基的供货商是一样的,在产品品质上自然也和他们相差无几,这要比那些杂牌子汉堡店随便买些鸡肉和面包做的汉堡卫生得多、安全得多。王女士在武汉呆了4天,到处品尝汉堡,4天后,王女士终于放下一切疑虑,爽快地做了加盟商。
选址靠近居民区 常做促销客流旺
王女士回到唐山后,先后考察了学校、医院、公园、居民区、购物中心等几个地方,*终,经过派乐总部的指导,王女士在自家门口的东瑶小区开了店,因为东瑶小区:是个相对大一些的居民区,而且这里靠近菜市场,小饭店也比较多,还有一些小型的超市,基本上形成了一个小的成熟的商业区。王女士盘下了一个转让的门丽,在派乐汉堡总部的帮助。按照统一店面的要求简单装修后,又雇用了两个员工,就开业了。在开业第**,王女士的心情十分不安,毕竟,在河北省唐士派乐汉堡还不是非常响亮的品牌。然而让人意想不到的是,那天的顾客络绎不绝,排队购买的*爆场面**打消了王女士的疑虑。后来,王女士总结***爆还是因为按照派乐的营销模式,实行买一赠一、有吃有送等对路的促销方式,才实现了**就收入2000多元的销售状况。接下来的一个多月,销量降了一些,基本维持在每天1500多元左右,周六周日一般都能达到2200元。王女士基本每周都要做一次促销活动,派送派乐汉堡优惠券,这为她赢得了大量回头客,特别是一些年轻人,基本上每周都要来两三次。同时,派乐每次研究新的产品,总是十分快捷地将配方传给加盟店。比如,2006年5月份派乐总部新研制的皮蛋瘦肉粥就为王女士*了不少*。另外,总部还考虑到南京人的口味需求,在配料上减少辣椒与辣油等的用量,使味道相对清淡却又不失良好的口感。并在奶茶和冷饮的口味上都做了小变动,非常符合当地人的口感。这样一来,王女士的生意越做越*。