- 做法:煮
- 口味:甜
- 难度:易
- 人数:1-3人
- 准备时间:60分钟
- 烹饪时间:<60分钟
随着人们生活水平的提高,人们对吃的是越来越精细了,很多人对饮食的要求不再是吃饱而是吃好,而且对早餐的要求越来越高,八宝粥作为我们生活中比较常吃的一种饮食,你知道八宝粥怎么做吗?八宝粥孕妇可以吃吗?
主料:粳米1大勺、薏米1勺、红豆1勺、绿豆1勺、红枣10颗、银耳1朵、山楂片15片、陈皮1块、莲子15颗
辅料:冰糖一大块
八宝粥的做法
1.薏米比较难煮熟,砂锅里面先放足量的水,下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳,红豆和绿豆提前一晚上泡开,也下进去
2.半个小时之后薏米变得比较粘稠,这时候加入粳米
3.大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子
4.然后盖上杆子小火慢慢的煮~我大概住了一个多小时,小心溢锅和粘锅,然后加入洗干净的陈皮
5.加入洗干净的大红枣,继续盖上盖子煮,大概还要个半个小时
6.最后加进去山楂片,这时候不用盖上盖子煮了,开着盖子搅拌,整个粥粘稠了就好啦,喝之前可以加点冰糖哦
孕妇可以吃八宝粥吗?
八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的功效,可说对人体是比较好的食物,所以说孕妇是可以吃八宝粥的,很多准妈妈也都吃过哦,如果你是八宝粥的铁杆粉丝,不妨也自己动手做来吃吧。
八宝粥的食材非常丰富,这一特点决定了它的营养十分丰富、全面。常见的八宝粥除了大米或糯米之外,还添加了小米、豆类、核桃仁、花生仁、莲子、山药、红枣、桂圆、枸杞等等,五谷混杂煮成粥可以从分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高了蛋白质的利用率。
八宝粥可作为肥胖或神经衰弱患者食疗之用,也可作为日常养生健美的食品。八宝粥的做法非常简单,其成粥色泽鲜艳、质地柔软、清甜诱人、滑而不腻,能够帮助补铁、补血、养气、安神,可说是非常适合准妈妈的食物。而且在食用的时候还可以根据自己的口味添加糖、牛奶等。