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茄汁拌面怎么做好吃?
食谱 茄汁拌面怎么做好吃?
  • 做法:
  • 口味:家常
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
调料

茄汁拌面是最近比较流行的一种吃法,面条吸收了茄汁的卤子,味道更佳鲜美。那么茄汁拌面怎么做好吃?下面小编为大家介绍相关详情.....

茄汁拌面的原材料

茄子1个,肉200g,葱姜蒜

茄汁拌面的做法步骤

1、准备好食材,将茄子切丝,撒盐,杀水至茄丝松软

2、热锅起油。炒肉丝,盛出备用

3、小葱蒜片入锅爆香,加入茄丝轻炒数秒后加入肉丝

4、倒入适量老抽翻炒均匀后,加入开水没过茄子,中火微煲,放盐调味

5、开水煮面,过凉水最佳,将卤浇入面中,拌面即可开吃

以上是小编为大家介绍茄汁拌面怎么做好吃相关详情,供大家做参考!

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