奶油生菜怎么吃?营养价值有哪些
- 做法:炒
- 口味:家常
- 难度:易
- 人数:1-3人
- 准备时间:20分钟
- 烹饪时间:<30分钟
调料
奶油生菜怎么吃?营养价值有哪些?奶油生菜其实日常生活中也经常会吃到,奶油生菜中含有丰富的维生素C和膳食纤维,又被称为减肥生菜。下面小编为大家介绍相关详情......
奶油生菜怎么吃
蚝油生菜
1.生菜清洗干净掰开,每片对半撕开,较大的叶片可以再撕一下
2.锅中放水,加少许盐和几滴油,烧开后,放入生菜,烫一下,立刻捞起控水
3.生菜码盘,准备调料,蒜籽切成碎末备用
4.用少许色拉油将蒜末爆香,加入蚝油和生抽(生抽+水)
5.加入干辣椒,淋入稀薄的水淀粉
6.加入干辣椒,淋入稀薄的水淀粉
炝拌生菜
1.将蒜切小块,用压蒜钳压成蒜茸
2.除了植物油之外,将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁
3.红干椒切段
4.锅入油烧热,放入红干椒炒香
5.将辣椒油倒入味汁碗中
6.生菜洗净撕小块,淋入味汁拌匀即可
清炒生菜
1.生菜洗净后用手一片片撕开
2.锅热油,放入生菜和盐划炒至软即可
奶油生菜的营养价值
奶油生菜的食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。 奶油生菜每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。生菜还含有莴苣素,具清热、消炎、催眠作用。
以上是小编为大家介绍奶油生菜怎么吃相关详情,相信大家一定有所了解了吧!