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虾皮怎么吃更补钙?三种吃法营养又美味
食谱 虾皮怎么吃更补钙?三种吃法营养又美味
  • 做法:
  • 口味:家常
  • 难度:
  • 人数:3-6人
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
调料

虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐,淡晒成品,鲜度高,不易返潮霉变。后者加盐煮沸,沥干晒燥,仍保持鲜味。那么虾皮怎么吃更补钙?下面小编为大家介绍相关详情.....

虾皮补钙的做法

1、虾皮拌香菜

食材:香菜300g,虾皮50g,食盐适量,香油适量,味精适量。

做法:香菜300克洗净切段,虾皮50克,加食盐、香油、味精各适量拌匀食用,清香爽口,别具风味。

功效:有补肾壮阳、祛风解毒、补钙之功效,对骨质疏松、遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。

2、虾皮拌青椒

食材:青椒350g,虾皮60g,食盐适量,香油适量,食醋适量,味精适量。

做法:青椒350克洗净切丝,虾皮60克,加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。

功效:有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效,对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。

3、虾皮紫菜燕麦粥

食材:燕麦60g,大米50g,鸡蛋一个,虾皮25g,紫菜适量,食盐适量,水适量。

做法:

1)大米燕麦洗净放入锅中加入适量水,大火煮开,小火慢炖20分钟。

2)加入虾皮,再煮20分钟,再加入紫菜煮开,加盐调味。

3)然后淋入鸡蛋液,加入香油调味即可出锅。

功效:健胃消食,补充钙源,还适合糖尿病患者食用。

虾皮可以直接生吃吗

不可以,新鲜的话有细菌的,干燥的小虾皮可以直接吃。

毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海。两者极为相似,如不仔细观察,还以为是同种虾了。毛虾个体小,一般只有3厘米,因此不为人注意。然而,用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。

以上是小编为大家介绍虾皮怎么吃更补钙相关详情,相信大家一定有所了解了吧!