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板栗烧鸡怎么做好吃?板栗烧鸡不但味道诱人，还有很强的滋补功效，但是很多人对做法还不是很熟悉。下面3158餐饮网小编为大家介绍板栗烧鸡的做法.....

板栗烧鸡怎么做好吃

主料：鸡大腿2个栗子

辅料：葱段姜片料酒万字酱油盐白糖八角

工具：炒锅

详细步骤：

1：鸡大腿2个，我都喜欢买鸡大腿肉，然后叫师傅帮我切好，省的自己回来切了。栗子，剥去壳的，也不是太贵，我买了3块7毛钱的，可以做两次烧的，不知道你们那里的栗子贵不贵。

2：锅中加水，水开后倒入板栗。

3：我这个板栗是去了外壳的。

4：板栗大概煮个5分钟这样，就比较好去内皮了。

5：锅中底油，油八成热下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块油锅中煸炒，待鸡肉翻炒变硬。

6：加入料酒，万字酱油大火翻炒溢出香味。

7：加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入板栗大火烧开后，转小火烧25分钟这样即可。

8：起锅时前大收个汁，有少量汤汁为宜。

好吃又下饭的板栗烧鸡就这样做好了，但是你还要骄傲的告诉家人：这道板栗烧鸡还具备润肺生津、舒缓肝气和和中益肺的神奇功效哦，是不是真的很神奇?真是一道好吃美味又健康的居家美食啊。