蒜蓉粉丝虾怎么做好吃?
- 做法：蒸
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：3-6人
- 准备时间：30分钟
- 烹饪时间：<30分钟
调料
蒜蓉粉丝虾怎么做好吃?中餐厅节目中，每一期都会教会大家做几道菜，几期节目下来，相信大家已经学会做不少菜了吧。下面3158餐饮网小编为大家介绍中餐厅第九期张亮蒜蓉粉丝虾.....
1、先将打算剁碎，然后放入锅中煮熟。
2、将煮好的蒜蓉调味。
3、然后洒在虾上。
4、一起放入蒸锅蒸。
5、正好之后出锅，撒上美味的酱汁，就完成了。
中餐厅张亮蒜蓉粉丝虾的详细做法
1.虾洗净，控干
2.粉丝提前用凉水泡发20分钟
3.大蒜拍碎，剁成茸
4.把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾
5.起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖
6.趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面
7.入开水锅中蒸制10分钟
8.另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上
