卷心菜猪肉蒸饺怎么做好吃?
- 做法：蒸
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：3-6人
- 准备时间：40分钟
- 烹饪时间：<30分钟
调料
卷心菜猪肉蒸饺的做法非常简单，自己在家就可以学习做，皮薄柔嫩的蒸饺养胃又营养。下面3158餐饮网小编为大家介绍卷心菜猪肉蒸饺怎么做.....
1.将猪肉剁成肉馅。
2.加姜末，盐，料酒，胡椒粉，老抽，生抽搅拌均匀。
3.加入一勺麻油拌匀。
4.虾皮洗净，剁碎。
5.将虾皮末和香葱末加入肉馅中拌匀。
6.将圆白菜叶掰开，洗净。
7.圆白菜切碎，用盐腌制出水。
8.圆白菜末加入肉馅中，再加一勺麻油，搅拌均匀。
9.饺子皮包入适量的肉馅。
10.在饺子皮开端向内折，捏紧。
11.然后左右分别往里面捏，一边一下。
12.最后在尾端捏紧。
13.依次包好所有的饺子。
14.将饺子码入蒸笼，大火蒸20分钟。
15.蒸好的饺子，沾醋汁就可以吃啦。
卷心菜的功效与作用
杀菌
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力，预防感冒。
防癌抗癌
保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
促进消化
多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
