炸酱面怎么做好吃?炸酱面的做法
- 做法：煮
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：20分钟
- 烹饪时间：<50分钟
调料
炸酱面怎么做好吃?炸酱面好不好吃的关键就是上面的码了，只要酱料跳的好，炸酱面额味道自然就好了。下面3158餐饮网小编就为大家介绍炸酱面的做法...
炸酱面怎么做好吃
1.把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。
2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。
3.锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。
4.肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。
5.放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香。
6.放入炒好的五花肉丁。
7.肉丁和酱翻炒均匀。
8.锅里加水，改中小火，放入糖。
9.汤汁慢慢变浓稠，关火。
10.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。
11.黄瓜和萝卜切丝备用。
12.面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。
