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榆钱既可以生吃，也可以煲粥或是做成馅弄饺子或是窝窝头。榆钱最常见吃法就是榆钱窝窝头。下面3158餐饮网小编为大家介绍榆钱窝头的做法...

榆钱窝头的做法

食材：

主料面粉150g、玉米面、200g、榆钱250g

辅料：豆渣适量、盐适量、泡打粉适量

步骤：

1.首先将榆钱淘洗干净。

2.准备面粉、玉米面及豆渣。

3.将所有食材全部放入面盆，加入适量泡打粉后将洗净的榆钱放入。差点忘了加入适量食盐。

4.和成面团，盖好盖子醒面30-40分钟。

5.揪一块小面团搓圆。

6.在制成窝头状，如图。

7.蒸屉上抹匀食用油，将窝头摆放好，大火煮开，上汽后计时20分钟。

8.关火后不要立即打开，在虚蒸3分钟在开盖。

9.好吃的窝窝头。