卤水猪尾怎么做?卤水猪尾的做法
- 做法：煮
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：30分钟
- 烹饪时间：<60分钟
调料
卤水猪尾是一道美食，主要食材有猪尾、红辣椒等，那么卤水猪尾怎么做好吃?下面我们一起来学学卤水猪尾怎么做吧。
材料：八角、桂皮、草蔻、白蔻、香叶、冰糖、大葱、拍碎了的姜块、干辣椒各适量;猪尾巴2根
1、用水过透;将过了水的猪尾放入砂煲里，倒入所有的姜、大葱和香料
2、加入适量的糖色、绍兴花雕酒和酱油
3、加入适量的盐，盖上煲盖，大火烧开，转小火卤45分钟，自然冷凉再浸泡2小时，吃时重新烧开卤汤，捞出猪尾斩块即成。
