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干炸小黄花鱼怎么做?黄鱼的营养价值
食谱 干炸小黄花鱼怎么做?黄鱼的营养价值
  • 做法:
  • 口味:
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
调料

黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。下面小编为大家介绍干炸小黄花鱼怎么做?

用料:小黄鱼

辅料:面粉、食盐、植物油

干炸小黄花鱼的做法

1.小黄花鱼去鳞去内脏和腮,注意去除附着在脊骨处的深色大血管,和口腔里面的黑色薄膜,洗净沥干,加盐稍微腌一下

2.用一个深盆加入面粉,逐条放入鱼,晃动盆,让鱼的表面全部沾上面粉

3.取出沾满干面粉的鱼,放在干燥的盘子中,至面粉湿透

4.锅中放油,中大火烧热,手放在锅上方能感受到明显热度,把鱼逐条放入

5.大约每面一分钟就可以,一面金黄后翻面

6.两面金黄就出锅,沥干油装盘

小黄鱼的营养价值

一:黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

二:黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,这些营养元素对人的身体很是有益哦,还对体质虚弱和中老年人来说,黄鱼会带来更好的食疗效果。