四川腊八粥的做法及配方-腊八粥的做法及配方 腊八粥怎么做
- 做法：
- 口味：
- 难度：
- 人数：
- 准备时间：
- 烹饪时间：
调料
四川腊八粥的做法及配方-腊八粥的做法及配方 腊八粥怎么做?“‘腊八’一般正在天气特别寒冷的时候，吃点儿冰就好像提前接受锻炼，习惯去抵御寒冷。”高巍认为，吃冰其实并不是这个节日的“本色”民俗，但由于“腊八”是个比较明显的时间点，慢慢地，这一行为就固定在了农历腊月初八。
此外，据京味儿作家肖复兴介绍，古时“腊八节”有供果传统，也需要冰来保鲜，将供品放在神佛面前以表敬意。而像祭祀这类仪式虽然有，但不是腊八节的主要民俗。
四川腊八粥的做法及配方-腊八粥的做法及配方 腊八粥怎么做?木瓜腊八粥
用料：木瓜1个、糯米1把、
小米1把、赤小豆1把、莲子1把、百合1把、桂圆1把、绿豆1把、薏米1把、玉米1把、杏仁1把、花生1把、枣(干)1把、冰糖适量、水适量
1、把除木瓜冰糖外的各种料提前浸泡两小时以上，锅
中放水，放入泡好的材料，大火煮开后转中小火，慢慢炖煮至软烂粘稠
2、木瓜去皮切丁，放入粥中，再放入冰糖，煮5分钟即可
