【腊八粥做法】腊八粥的做法详解-怎么做腊八粥才好吃
- 做法：
- 口味：
- 难度：
- 人数：
- 准备时间：
- 烹饪时间：
调料
【腊八粥做法】腊八粥的做法详解-怎么做腊八粥才好吃?围绕着“腊八节”，还形成了各种有趣的饮食习俗，比如安徽黔县民间习俗是要制作腊八豆腐，陕西则有美味的腊八面。
古时，人们还有在“腊八”当天吃冰的习俗。具体做法是，在节日前一天，用钢盆舀水，放到外面等水结冰。到了“腊八节”当天，就把冰取出敲碎吃一点。传说吃过这种冰，之后一年都不会肚子疼。
【腊八粥做法】腊八粥的做法详解-怎么做腊八粥才好吃?做法
咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。
【材料】：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙;配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。
【做法】：
先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干;莲子去心，栗子去皮;水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。
【腊八粥做法】腊八粥的做法详解-怎么做腊八粥才好吃?腊八粥
用料：大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、绿豆30克、芸豆(白)50克、莲子40克、枣(干)20克、桂圆30克、玉米糁(黄)50克、花生仁(生)30克、水适量
1、准备好所需食材
2、把薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生仁和红枣提前用清水浸泡
3、大米、
小米和糯米清洗干净
4、和1中浸泡充分的各种原料混合
5、添加桂圆肉和适量清水，入高压锅
6、大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火自然排气
