酥脆可口的长寿炸肉
- 做法：炸
- 口味：家常
- 难度：难
- 人数：6-10人
- 准备时间：30分钟
- 烹饪时间：<30分钟
调料
一种南北方均受欢迎的肉类菜式,但南方和北方做法有差异。里脊肉冲洗一下。.然后切条。把肉条放到碗里用水泡去血水。沥干水分后，研入黑胡椒。滴入香油。放盐及蛋清，拌匀;最后放淀粉拌匀。锅倒油，油热后放入肉条。炸至上色后，捞出沥干油。
做法
1.里脊肉冲洗一下。
2.然后切条。
3.把肉条放到碗里用水泡去血水。
4.沥干水分后，研入黑胡椒。
5.滴入香油。
6.放盐及蛋清，拌匀
7.最后放淀粉拌匀。
8.锅倒油，油热后放入肉条。
9.炸至上色后，捞出沥干油。
营养价值
待油锅再次热起，倒入肉条进行复炸，炸制金黄色时捞出，ok!
