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不仅因为它酱香浓郁，还因为它一盘菜里既有肉，又有菜，荤素搭配，再加上饼皮或者千张，主食也有了，工作时常都是一个人的餐，重点是，它还非常 方便简单。
食材
主料里脊500g黄瓜1根大葱1棵豆瓣酱2大勺

辅料油适量盐适量淀粉适量十三香适量料洒适量
步骤
1.肉洗净先切成肉丝、把调料适量的十三香粉、料洒、淀粉加入肉丝中拌匀，腌制一些时间。

2.腌肉丝的同时清洗黄瓜，大葱，并把它们切成1寸左右丝和条。把千张清洗一下，切成馄饨皮大小的方块。

3.这些做完肉也腌得差不多了。热锅凉油，油热先下豆瓣酱爆香，下肉丝，翻炒均匀，肉丝变色，熟了。就可以出锅

4.摆盘

5.取一小方千张，加上黄瓜条，葱丝，酱爆肉丝包起来

6.咬一口，好美味的。