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难得在这么早的季节，小城就有芦笋卖。虽然我不是很喜欢它的味道，但是为健康而食，我还是想方设法将它搭配入菜，在不自觉中，慢慢来接受它。这道黑椒芦笋羊肉，就是我中和我们两人的口味，趁熊孩子住校不在家乱搭在一起的，没想到，味道大赞，我家那位最后将菜盘中的仅存的汤汁都倒进了米饭中，说拌饭更美味。好吧，赞一个，光盘行动，从他做起，虽然我向来抵制这种吃菜汤的习惯。
食材
主料芦笋6根羊扒200g洋葱1/4个

辅料油适量盐适量红椒适量黑胡椒适量
步骤
1.准备食材。

2.羊扒去掉肥的部分，肉横切成条，用磨入黑胡椒，再加入一点点盐，一勺料酒抓匀，最后加一勺食用油再次抓匀腌制十分钟以上。

3.芦笋去掉老的根部，斜刀切成薄片。1/4个洋葱切成细丝，红椒切细段备用

4.锅中加入少许油烧热，放入芦笋略煸二十秒盛出备用。

5.锅中再次放入油烧热，放入洋葱煸香

6.加入腌制好的羊肉条，快速划炒。

7.至羊肉全部变色，将炒过的芦笋和红椒丝倒入。

8.快速翻炒，加入适量盐，再次磨入适量的黑胡椒（我喜欢多点）

9.关火装盘。