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有机亚麻籽油是低温加工而成，保留了最大的营养成分。所以它可以生吃，烹饪也最好采用低温的方式。有机亚麻籽油具有补脑，抗癌，降低胆固醇，降血压等功效，老少皆宜。香辣小土豆是四川非常畅销的小吃，尤其是学校附近，学生都爱买的小吃之一。其实做法很简单，喜欢麻辣的朋友完全可以自己在家里做。
食材
主料小土豆863g

辅料有机亚麻籽油适量盐适量干辣椒粉适量花椒粉适量盐适量鸡精适量
步骤
1.小土豆浸泡在清水里，用刷子用力刷洗干净。

2.刷洗干净的小土豆放进锅里，倒入适量清水煮熟。

3.煮熟的土豆捞出，稍凉后去皮备用；再备好调料：干辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、有机亚麻籽油。

4.炒锅烧热，倒入适量有机亚麻籽油；

5.热锅冷油，倒入小土豆翻炒。

6.调入适量盐，继续翻炒。

7.调入适量干辣椒粉，花椒粉。

8.调入适量鸡精，翻炒均匀。

9.关火，起锅。