韭菜猪肉云吞
- 做法：煮
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<10分钟
调料
云吞,由北方的馄饨转变而来， 之所以叫云吞，是广东的叫法，其实和馄饨的作法一样的。中国北方等地通常称为馄饨，四川俗称抄手，江西俗称清汤。
食材
食材
主料猪肉馅200g韭菜100g馄饨皮200g鸡蛋50g
辅料油适量盐适量香油适量葱姜适量
步骤1.葱姜切末备用
2.韭菜洗净，切碎
3.猪肉馅加鸡蛋和生抽味精调匀
4.加入韭菜调匀成馅料。
5.每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起
6.将盐和味精紫菜放碗内
7.盛入煮好的云吞即可
