地三鲜
- 做法：炒
- 口味：清鲜
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<10分钟
调料
地三鲜，想着这个名字就觉得菜很鲜，而事实上也是这样的，地三鲜，茄子土豆和青椒，我不知道这个名字的由来，但是我喜欢这道菜。我不擅长烧茄子，而惟独地三鲜里的茄子，我还做得相对来说要强一些。
食材
主料土豆200g青椒200g茄子200g
辅料油适量盐适量蒜适量
步骤
1.将茄子切成段；
2.土豆切成片，青椒切成片；
3.坐锅点火，爆锅，将葱姜蒜倒入锅中；
4.将茄子倒入锅中；
5.再将青椒和土豆倒入锅中；
6.在锅中加入盐；
7.起锅。
