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茭白炒苦瓜
食谱 茭白炒苦瓜
  • 做法:
  • 口味:爽口
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<10分钟
调料

苦瓜含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;苦瓜还含有较多的脂蛋白,可促进人体免疫系统抵抗癌细胞,经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜还具有清热除火,祛脂降压,利尿消肿,止血凉血,减肥,明目,润肠,养颜护肤的功效。 夏天天气热而燥,炒一些苦瓜可以去一些暑气,爸爸喜欢喝酒,再配上一瓶啤酒,就着苦瓜,也是很清凉的。我有苦瓜里加了白色的茭白,就更好看了。
食材
主料茭白80苦瓜250g

辅料油适量盐适量鲜汤素适量
步骤
1.准备好苦瓜,茭白

茭白炒苦瓜

2.苦瓜洗净、去瓤

茭白炒苦瓜

3.切成薄片

茭白炒苦瓜

4.煮开热水加入盐或少量的油,把苦瓜倒入焯。

茭白炒苦瓜

5.捞起过冷水。

茭白炒苦瓜

6.这个也切成丝备用

茭白炒苦瓜

7.锅中油热,倒入苦瓜略炒。

茭白炒苦瓜

8.再放入茭白同炒。

茭白炒苦瓜

9.加入适量的盐,炒均

茭白炒苦瓜

10.茭白熟后放点鲜汤素提鲜。可装盘。

茭白炒苦瓜