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一直听说有油条炒丝瓜这道菜，但是没吃过也没做过！于是试了一下，味道还不错，很新鲜的做法，丝瓜的食疗作用；丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺。

食材
主料丝瓜250g油条1根

辅料油适量盐适量味精适量蒜适量
步骤
1.丝瓜去皮切成小块

2.油条切成适量大小块

3.油锅，蒜， 下锅爆香；

4.倒入丝瓜翻炒；

5.加适量的盐高调味

6.当丝瓜七八成熟时倒入油条一起炒匀；

7.加少许水

8.水沸后倒入适量味精提鲜，可装盘。