银芽炒蛋
- 做法：炒
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<60分钟
调料
这道菜在这个物价飞涨的年代，成本还是非常低的。二个蛋才一元多一些，豆芽才五毛钱，韭菜是送的，二元不到的钱能造就一碗有荤有素的下酒菜，也不容易啊，重要的它除了便宜，也是营养的。十分快手。
食材
主料鸡蛋2个绿豆芽200g
辅料油适量盐适量味精适量韭菜适量
步骤
1.豆芽清洗干净沥干水分备用
2.韭菜清洗干净切成段
3.鸡蛋加少许料酒打散
4.热油锅，倒入蛋液。煎好铲破
5.然后放入豆芽炒熟
6.最后加入韭菜翻炒一下
7.调入盐和鸡精即可出锅
