山药红枣猪手汤
- 做法:炖
- 口味:清鲜
- 难度:易
- 人数:1-3人
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:<30分钟
调料
这道健康营养的山药红枣猪手汤,滋补、润肤、猪手酥汤醇浓、山药糯滑,是一款特别适合女神们的美容养颜靓汤哦!
食材
主料猪蹄1只 辅料山药300g姜适量料酒适量肉蔻适量花雕酒适量红枣适量枸杞适量盐适量
步骤
1.首先将猪蹄砍成块、山药滚刀切块、姜切片。
2.锅中倒入半锅清水,淋入适量料酒,放入猪蹄,焯出血水,捞入凉水洗净。
3.将猪蹄放入锅中,倒入清水,水面盖过猪蹄为宜,加入肉蔻、姜片,淋入适量花雕酒,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮一个小时。
4.再下入山药、红枣,加盖,继续煮二十分钟后,入枸杞,加一勺半盐调味,拌匀,稍煮两分钟,即可享用。