干锅五花肉杏鲍菇
- 做法：炒
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<10分钟
调料
推荐理由：杏鲍菇口感鲜嫩脆香、五花肉肥而不腻；荤素搭配、超级下饭。
食材
主料杏鲍菇250g五花肉250g辅料洋葱1颗红辣椒4根绿辣椒1根蒜1颗
步骤
1、准备食材 杏鲍菇 250g 五花肉 250g 洋葱 1颗 红辣椒 4根 绿辣椒 1根 蒜 1颗
调料：豆瓣酱 盐 豆豉 味极鲜酱油 鸡精 香油 食用油
2、将杏鲍菇手撕成条，五花肉切片，红辣椒切条，绿辣椒切条，蒜切片备用
3、将洋葱扑于干锅底部
4、倒入食用油，将五花肉煸炒至表面微黄
5、加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味
6、将杏鲍菇放入煸炒均匀
7、将红绿辣椒放入煸炒，然后放入盐，味极鲜酱油，接着在关火前放入鸡精、香油煸炒均匀，盛出放入干锅
8.最后在炉内点一块酒精就可以开动了
