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培根意面
食谱 培根意面
  • 做法:
  • 口味:清鲜
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<10分钟
调料

意面是我们家的常年储备粮之一,培根番茄这个口味的意面更是我们最最经常做的,家常到甚至一直都想不到把它传到下厨房来。配料简单,做起来又快手。准备一只汤锅和一只炒锅同时开动,汤锅煮面,炒锅做酱。从备料到装盘撒上芝士粉,20分钟都不到。推荐姑娘们也试试吧~

食材
主料意大利弯管面100g培根4片胡萝卜70g熟豌豆70g西红柿1个

辅料橄榄油13g盐0.5g番茄辣椒酱50g
步骤
1.胡萝卜先切片,我用模具切成了花朵状,这样看起来好看些

培根意面

2.把西红柿切丁,培根切小片,熟豌豆也备好

培根意面

3.水中加一点点盐和约3克的橄榄油,水开后放入意面,煮8分钟,捞出滤水备用

培根意面

4.锅中放约10克的橄榄油,加入培根和胡萝卜煸炒

培根意面

5.炒至培根出油变色

培根意面

6.放入西红柿丁再炒一会儿,吧西红柿丁炒软,炒的过程中也可以加一点点开水,以免过干。

培根意面

7.今天用的番茄辣椒酱,因为儿子喜欢这种酸中稍微带辣的口感

培根意面

8.锅中西红柿炒软后加入番茄辣椒酱

培根意面

9.放入煮好的意面和豌豆,咸味不够的话可以再放一点点盐

培根意面

10.翻炒均匀,让酱汁完全包裹意面就可以出锅啦 

培根意面

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