香煎三文鱼
- 做法：煎
- 口味：鲜嫩
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<30分钟
调料
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
食材
主料三文鱼200g柠檬150g姜适量
辅料蒜子适量鲜贝露适量黑胡椒粉适量盐适量蜂蜜适量橄榄油适量
步骤
1.首先将柠檬切碎 姜切末 蒜子拍扁切末 三文鱼一面划几刀。
2.准备碗 倒入鲜贝露 放1勺黑胡椒粉、姜末、蒜末、少许盐、少许蜂蜜 拌匀。
3.准备三文鱼 淋入料汁 拌匀 腌制10分钟。
4.倒入橄榄油 下入三文鱼 留出腌制的汁， 小火煎1分钟，煎至7-8成熟 淋入腌制的汁 ，撒上柠檬碎 即可
