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五彩贝丁
食谱 五彩贝丁
  • 做法:
  • 口味:
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<10分钟
调料

随着新春佳节的临近,在外漂泊的游子们都陆续回家团圆了,学学几道拿手菜准备在年夜饭上大展身手,五彩贝丁就是不错的选择,整道菜色彩艳丽、做法简单、营养丰富。

食材
主料鲜贝丁80g黄瓜100g泡发的秋木耳60g鸡蛋2个

辅料金龙鱼食用调和油适量盐适量红尖椒适量葱适量姜适量
步骤
1.准备食材。

五彩贝丁

2.将鲜贝丁清洗干净,加入鸡蛋。

五彩贝丁

3.将鸡蛋和贝丁充分打匀。

五彩贝丁

4.锅中加入比平时炒菜时用量略多一点的调和油。

五彩贝丁

5.烧热后,倒入将鸡蛋贝丁。

五彩贝丁

6.划炒成固态状盛出。

五彩贝丁

7.提前将黄瓜切成菱形薄片,葱姜切丝,红椒切成小段备用。

五彩贝丁

8.秋木耳提前泡发去根部洗净。

五彩贝丁

9.利用锅中炒贝丁的底油,炒香葱姜丝

五彩贝丁

10.再加入黄瓜片和红椒段略炒。

五彩贝丁

11.加入秋木耳炒匀。

五彩贝丁

12.加入滑炒好的鸡蛋贝丁炒匀。

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13.最后加盐调味炒匀即可

五彩贝丁

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