3158招商加盟致富信息网

土豆炖牛肉是我们很常见的食谱吧，制作过程也挺简单的，就是在许多细节上可能需要看一下菜谱哦。这道菜呢，我最喜欢吃的是土豆！！还有喝汤！！不是牛肉！！不知道有多少人跟我诗一样的，反正因为这个历来被人嫌弃。好了， 言归正传，土豆炖牛肉怎么做？

土豆炖牛肉怎么做？

土豆炖牛肉怎么做之准备食谱：牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1个、小葱3根、盐、姜3片、冰糖7颗、桂皮1片、八角5个、香叶3片、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺
土豆炖牛肉怎么做之具体步骤：

1.牛肉冷水焯水，盛出备用。

2.土豆去皮切滚到块、胡萝卜去皮切滚刀块。

3.锅入油，倒入土豆翻炒，接着倒入胡萝卜翻炒，淋入生抽均匀翻炒后盛出备用。

4.锅入油，爆香葱姜蒜，倒入牛肉，淋入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，加入冰糖。

5.翻炒均匀后盛出，倒入砂锅中。

6.接着倒入开水，香叶、桂皮、八角，加盖，小火炖九十分钟。

7.接着倒入土豆、胡萝卜均匀翻拌，再炖二十分钟，加盐拌匀调味即可。