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红三剁大家应该不会很陌生吧，但是于我而言这道菜就比较陌生，似乎生活中很少见啊。不过现在知道也不算迟啊，也可以立马学起来，好，进入正题，红三剁怎么做？

红三剁怎么做？

红三剁怎么做之准备食材：

猪肉末150g、青椒一个、红椒一个、西红柿一个、蒜少许、姜2片、生抽1勺、料酒1勺、芡粉1勺、盐1茶匙

红三剁怎么做之具体步骤：

1.准备肉馅，淋入料酒、生抽拌匀，加入芡粉、盐拌匀。

2.红椒切丁、青椒切丁。

3.西红柿顶部划十字刀，放入沸水煮，捞出去皮切丁。

4.锅入油，放入姜末，倒入肉馅翻炒至变色。

5.加入青椒、红椒翻炒。

6.接着加入西红柿，翻炒，淋入生抽，加少许盐翻炒即可出锅。