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银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润，香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤还有助于消化面部褐斑和气虚血淤引致的面色暗黄，对改善便秘、口渴等也有效果。

孩子的校园生活跟我的市场生活都上了轨道我也习惯了早上六点起来孩子也会一叫就醒一周的早餐也是妥妥的完成喜欢在家里吃饭喜欢在厨里呆着我相信朋友们也一样都回归正常的生活状态了吧前天有朋友看我用隔水炖她问我隔水炖锅能不能将银耳炖的很糯我印象中有那么一次炖过但真是忘了它是糯还是润于是昨天晚上就在家里玩转了一下用隔水炖炖制银耳汤早上看成品汤个人感觉还可以虽然是润感多过糯感但水水润的银耳汤看着还是有点诱人的用苹果还有蔓越莓来炖银耳汤底的酸味盖过甜味喜甜的朋友就另外再加点冰糖

银耳汤备料：银耳一份，苹果一个，蔓越莓少许

银耳汤做法：一：备好所用食材，将食材用清水泡洗去皮改刀。

二：将食材入电炖锅，并加入清水，进行三小时慢炖即可，炖制好后偏酸甜，喜甜的朋友可以加入冰糖或是白糖调味。