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胡萝卜豌豆焗饭原本是广东省开平的传统食品。一个人的时候懒,胡萝卜豌豆焗饭是一个不错的选择,既不会太冷,又不会没营养,只要有烤箱就万事具备。胡萝卜豌豆焗饭:一人吃也能感受美食的温暖。

《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。

对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话，就可以起到一个缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视觉的作用，对防治干眼病，夜盲证具有很好的效果，由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。

胡萝卜豌豆焗饭食材：

胡萝卜， 豌豆，鸡蛋，牛奶

使用工具：

ACA GT400电烤箱

胡萝卜豌豆焗饭做法：

1、胡萝卜 切小块，与豌豆一起放入锅中，加适量水，油，盐，煮到软。

2、可以提前一天做多些米饭，放入耐高温容器。

3、煮好的 豌豆，胡萝卜，100克牛奶倒入米饭中，拌匀。

4、铺上一粒鸡蛋

5、ACA GT400烤箱预热，上火200度加热风，20分钟

6、根据个人喜好的蛋黄成熟度，烤好取出即可。