蜜汁微辣鸡肉串
- 做法：
- 口味：
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- 烹饪时间：
调料
这款鸡肉串做法简单，并且不需要烤箱，只要一只平底锅就ok拉，选的配料也很容易找，所以无需担心你是菜鸟级别的哦。
原料：
鸡腿 3个 生抽 1大勺 二锅头 1小勺 蚝油 1大勺
糖 1大勺 蛋清 1/3个 盐 1g 生粉 1大勺
洋葱 小半个 生姜 2片 大蒜头 2瓣 熟白芝麻 少许
色拉油 1大勺 蜂蜜 2大勺 海天拌饭酱 2小勺
蜜汁微辣鸡肉串的做法：
1、鸡腿去皮，切小块。
2、洋葱切末，生姜切末、大蒜头切末。
3、将鸡肉小块放入碗内，加入生抽、蚝油、盐、二锅头、洋葱末、生姜末、蒜头末、糖、生粉、蛋清，拌均匀。腌制1小时。
4、将腌制好的鸡肉串起来。
5、平底锅加热，加入色拉油，加入鸡肉串，中小火慢慢加热。
6、煎至金黄色后，翻面。加盖闷1分钟继续煎至熟透。
7、煎的时候要不勤快的翻转鸡肉串，这样煎比较均匀。
8、鸡肉串熟后，涂抹用拌饭酱和蜂蜜调制的汁，小火煎至一小会，熄火。
9、撒上白芝麻。
小提示：
1、鸡肉也可以用里脊肉。
2、没有白芝麻也可以不撒。
