腐乳蒸鸡翅
- 做法：蒸
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<30分钟
调料
腐乳，这个扑鼻生奇臭，入口发奇香，回味素醇传统地道的中国美食，虽称不上餐桌佳肴，但却是如同美国人的可口可乐一样作为一种国人自豪的独料菜肴，它既可以单独食用，可也以当作调味料配于各式菜中。
而作为一款广东的汉族名菜之一的腐乳鸡翅，看似复杂，却是在制作上最简单不过，以蒸为主，直至汤汁渗透，让翅肉带出用腐乳的香味，汤中又收于翅的肉香，便可出锅，这款电饭煲蒸鸡翅，操作简单，时间短，很适合匆忙下班回家的朋友们。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料 鸡中翅6个广式腐乳5块辅料 盐半茶匙糖1汤匙生粉1茶匙胡椒粉1茶匙麻油2汤匙酱油1汤匙绍油2汤匙姜1小块蒜头4瓣红尖椒2个
腐乳蒸鸡翅怎么做好吃
1.准备好所有的材料
2.将鸡翅解冻洗净，然后用厨房纸吸干水份，在翅肉上用刀划开二刀。
3.将姜切丝，蒜拍成沫，加入所有调料与鸡翅搅拌匀均，腌制一个小时以上
4.锅中加水至最低刻度线
5.将腌制好的鸡翅放入电饭煲内
6.启用蒸煮键30分钟
7.蒸好的鸡翅撒上葱沫便好装盆。
