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这款章鱼小丸子面包，仿了章鱼小丸子的外貌样纸，里面包了培根玉米芝士馅，头上和章鱼小丸子一样，顶着沙拉酱、木鱼花和海苔碎，样纸萌萌哒非常讨人喜欢。柔软的面包里夹裹着爆浆的馅儿，伴着沙拉的木鱼花，吃起来鲜香十足，太赞了有木有?

面包材料：高筋面粉180克、低粉20克、奶粉10克、鸡蛋液40克、清水80克、细砂糖25克、盐1克、干酵母3克、黄油15克

内馅材料：培根4片、玉米粒30克、芝士适量

装饰材料：沙拉酱适量、木鱼花适量、海苔碎适量

章鱼小丸子的做法

1、将面包材料中除黄油以外的所有材料放一起揉至光滑面团，再加入黄油揉至面团拉出薄膜，进行第一次发酵。

2、发好的面团取出排气分割成每个大约20克的小面团，盖保鲜膜松驰15分钟，取一个小面团擀成圆饼状。

3、发面的时候将馅料准备好，培根切碎加入玉米粒和芝士碎拌匀，用擀好的小圆饼包适量的馅料。

4、收口收好捏紧翻到下面，再次滚圆，放烤盘第二次发酵。

5、发好的小面团表面刷蛋液，烤箱预热180度烤18分钟左右取出放凉。

6、凉至温热的面包顶部涂上沙拉酱，放上木鱼花，撒上海苔碎即可。