葱油藕片
- 做法：炒
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<30分钟
调料
薄薄的藕片，清脆可口，配上用葱段炸香的葱油，口感更是丰富，十分美味哦!
食材
主料
莲藕 1节
辅料
葱适量 香醋适量 白糖适量 蒸鱼豉油适量 麻油少许 盐少许 干虾米10g
葱油藕片的做法
1.首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段。
2.准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀。
3.锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水。
4.准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀。
5.锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可。
小贴士
1、葱油的味道很香很浓郁，带着特殊的味道。
2、清新不油腻，又味道十足，很适合孕前期没胃口。
