3158招商加盟致富信息网

冬天吃一碗热腾腾的面，会让您整个早上都很精神，整个人感觉暖暖的！今天小编来教大家做炸酱面，面条中的佼佼者哦，一起来学习吧!

食材：

五花肉250克　黄酒1汤匙　盐适量 生姜1块　包菜叶3片　酱油3汤匙　植物油3汤匙　辣椒油2汤匙　芝麻酱1/2汤匙 大蒜4粒　甜面酱2汤匙 面条适量　原味榨菜1包　大葱半根　香葱2根

炸酱面怎么做好吃：

1、准备好主材料。

2、猪肉剁碎;榨菜切丁;香葱切葱花;姜蒜和大葱切末。

3、炒锅烧干，倒植物油，放猪肉下去，加入黄酒，开小火，煎出油。

4、放入姜葱末和甜面酱炒香。

5、放入榨菜炒香。

6、加入600ml水，调入2汤匙酱油烧开后，用小火熬40分钟，至汁浓稠(如果到时间未稠，可开大火收一下)。

7、另起锅烧大量清水，先放洗好的包菜叶(撕碎)，烧开，再放面条煮断生。

8、烧水的时候，用1汤匙酱油调开芝麻酱。

9、面条捞在碗里，加入辣椒油、适量蒜末、适量盐、倒入调好的芝麻酱、2汤匙炒好的杂酱，撒上葱花，吃时拌匀，即可。