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甜甜圈
食谱 甜甜圈
  • 做法:
  • 口味:
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
调料

烤甜甜圈顾名思义就是採用烘烤的方式制作,不像一般吃到的甜甜圈都是用油炸的,相对可以減去30~40%的热量,十分健康。

甜甜圈怎么做好吃

制作方式的不同,吃起來的感觉当然也大不一样,烤甜甜圈的口感介于面包和油炸甜甜圈之间,偏Q弹,最关键的是健康,适合小孩子和老人。

材料

鸡蛋3、低粉75克、细砂糖60克、玉米油25克

表面装饰:

巧克力适量、朱古力糖针适量

甜甜圈的做法:

1:鸡蛋打入碗里里,加入细砂糖,用电动打蛋器中速打发约3分钟至蛋糊变得浓稠

2:再低速打至蛋液逐渐体积增大、颜色变浅,转中速继续打至蛋糊膨胀粘稠,最后电动打蛋器改为低速搅打,把大泡打走,提起打蛋器蛋液的痕迹不会立刻消失即可

3:分两次筛入已经过筛两遍的低粉,拌匀,倒入玉米油,翻拌均匀

4:拌好的面糊倒入模具中,八分满左右即可

5:预热烤箱,上下火170度,烤15分钟

6:烤好的蛋糕取出脱模放凉网上晾凉

7:黑巧克力融化后装入一次性裱花袋中,随意的挤在蛋糕上,然后点缀适量朱古力糖针即可

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