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蛤蟆吐蜜
食谱 蛤蟆吐蜜
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调料

北京小吃,喜欢大家喜欢哦~!今天给大家推荐一道小吃蛤蟆吐蜜.蛤蟆吐蜜的做法很简单,而且小吃味道不错,大家一学就会的啦!

蛤蟆吐蜜的做法

材料

中筋面粉 300克

豆沙馅 500克

小苏打 2克

芝麻适量

蛤蟆吐蜜的做法

1、 过筛的面粉加入2克的小苏打,加入适量的清水和成面皮光滑的面团

2、 揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟

3、 将面团分成每份50克的小面团

4、 取一小面团擀成薄片,挤入豆沙馅

5、 用虎口将收口包紧,揪掉多余的面团

6、 面团轻轻压扁,滚圆

7、 周边沾点水,滚上芝麻

8、 逐个弄好放入铺有油纸的烤盘中

9、 烤箱链接好手机设置并提前预热,上下火185度,25分钟,烤10分钟左右面团就会裂开吐蜜,裂开后稍烤至表皮微黄即可

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