木瓜雪耳糖水
- 做法:煮
- 口味:甜
- 难度:易
- 人数:1-3人
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:<30分钟
调料
木瓜雪耳糖水
用料
木瓜 1/2只
银耳 1朵
枸杞 10颗
木瓜雪耳糖水的做法
1.银耳用冷水浸泡至完全泡发,去掉黄色的蒂部,撕成小朵。木瓜去皮去籽,切成小块。 枸杞用冷水浸泡至回软。
2.银耳放入小砂锅,加入足量冷水,大火煮开,调成小火焖煮半小时,加入冰糖继续煲煮至汤汁黏稠。
3.汤中加入木瓜、枸杞一起煲煮10分钟即可。如果喜欢木瓜清新的口感,可以缩短煮木瓜的时间。
特色
老广煲汤令人赞不绝口,除了老火靓汤,糖水甜汤也是让童年回忆更添美好的重要角色,这是妈妈的味道。