3158招商加盟致富信息网

藕片炒着吃，清脆可口，特别好吃，也超级适合女性朋友们，女性常吃有利于身体健康。不过，建议你凉拌或者炒着吃，这样才会有香脆的口感，而炖汤食用是软的，完全没有口感。

主料：

莲藕、毛芹菜

辅料：

盐、凉拌生抽、凉拌醋、辣椒油、麻油、白糖、味精、小米椒

芹香藕片的做法：

1、莲藕洗净去皮切片，毛芹菜洗净切段，小米椒洗净切圈，大蒜用捣蒜器捣泥，加少许纯净水、盐拌均匀

2、把毛芹菜、莲藕用开始焯汤捞起，过凉水，碗里加生抽、醋、盐、白糖、味精、蒜泥水拌均匀

3、把毛芹菜加进莲藕里拌均匀，把调味汁倒进去拌均匀，浇上辣椒油、麻油、撒上小米椒，吃食拌均匀即可

小贴士：

1、莲藕一定不可久煮，捞起快速过凉水，最好加点白醋一起侵泡到凉透

2、可以加点熟花生米，味道会更佳，大蒜少加，就是提味