豉香花菜
- 做法：炒
- 口味：家常
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：<10分钟
调料
简简单单的一道菜，不用花多少工夫，节约夏天在厨房的时间。花菜是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，是人们喜食的蔬菜。下面小编就给大家介绍怎样做这道味道鲜美的豉香花菜。
豉香花菜所用食材
主料：花菜 (300g) 豆豉 (2勺)
辅料：胡萝卜 (50g) 葱蒜 (适量)
豉香花菜的做法
1.准备原材料，花菜掰成小块。
2.猪瘦肉切丝，用豆豉、盐、水淀粉腌渍。
3.胡萝卜切成菱形块。
4.葱切丁、蒜切片
5.油热后，将葱蒜爆香。
6.倒入瘦肉炒熟。
7.倒入花菜爆炒。
8.加生抽翻炒，炒制过程中加入少量水，防止爆锅。
9.快熟了时加入胡萝卜，翻炒几下出锅即可。
