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三文鱼肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的世界名贵鱼类之一。今天小编要给大家介绍的就是一道以三文鱼和米饭为原料的鲜美诱人的三文鱼饭团。

材料：泰国米 三文鱼 菠菜 白芝麻 盐 白醋 糖 芝麻油 沙拉酱 蒸鱼豉油 芥末

三文鱼饭团的做法：1.先将米清洗一下，放入1.5倍的水，浸泡20分钟，开始煮饭，煮好的饭饭很香。

2.趁热加入盐、白醋、糖和芝麻油，拌匀。

3.烤开的水里加入几滴油和盐，放入菠菜焯熟后捞起。

4.挤掉水份，切碎，放入饭里，再加一些白芝麻。

5.充分拌匀。

6.准备好三文鱼。

7.切成小粒。

8.先将饭饭做成自己喜欢的饭团形状，再摆上三文鱼，中间挤上沙拉酱，吃的时候蘸上蒸鱼豉油和芥末，味道好棒。

小窍门：1.今天没买专门的寿司酱油，就用的蒸鱼豉油。

2.三文鱼在低温状态下口感最好，可以在吃之前保持冷藏状态。