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玉米是常吃的健康粗粮，多吃玉米对高血压、高脂血症、肥胖症等“富贵病”是有宜的。玉米烙越来越受到人们的欢迎，你想知道好吃的玉米烙是如何制作的吗?其实只需要花费十分钟的时间即可，美味不打折哦。

材料：甜玉米2根(普通大小)、淀粉40克、白砂糖

玉米烙的做法：

1、玉米煮10分钟;

2、剥下来玉米粒，分成一粒粒的，加入淀粉;

3、拌均匀;

4、锅中放点底油，倒入玉米粒，用手摊成圆形，小火煎5分钟左右，中间不要用铲子去拨弄玉米粒，可以轻晃动锅让它受热均匀;

5、差不多定型后，加入玉米油，没过玉米粒，中火3、4分钟，炸至玉米金黄;

6、将多余的油倒入，再将玉米烙装盘，趁热撒上白砂糖。

小贴士：

1、淀粉就用的普通淀粉;

2、剥下来的玉米，如果外表已经干了，加点水，让它保持外表湿润，否则裹不上淀粉;

3、用底油煎玉米烙的时候，不要去动玉米粒，否则散开就定不了型了。