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鸭肉怎么做好吃?如果是鸭腿的话，小编建议您可以做煎鸭腿配橙子酱。换个思路做不同的鸭腿，煎鸭腿配橙子酱，换个方式味道也很好。

材料：鸭腿2块　橙子1个　骨汤200克　洋葱40克　橄榄油适量　盐适量　白胡椒末适量　白酒适量

煎鸭腿怎么做好吃：

1、鸭腿加入白酒，抹上白胡椒末、盐，按摩几分钟，腌制数小时，我是放冰箱里冷藏一夜，另洋葱切碎，橙子切小丁;

2、锅里刷一层薄油，烧热，皮向下放入鸭腿;

3、煎定型后翻面;

4、再继续煎至鸭肉熟，差不多两面金黄;

5、用煎鸭腿的余油炒香洋葱;

6、再放入橙子丁;

7、炒至橙子脱水;

8、倒入骨汤;

9、大火烧开，转小火10分钟左右成酱汁

10、浇在煎好的鸭腿肉上即可。

小贴士：煎鸭腿，几乎不用油，鸭腿本身油重，一煎油自然就出来了。