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山药莲薏汤
食谱 山药莲薏汤
  • 做法:
  • 口味:家常
  • 难度:
  • 人数:1-3人
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:<30分钟
调料

山药,食药并用,味甘,性温。有补脾胃,止泄泻和滋肾功效。适用于脾胃虚弱,食欲不振者。薏米,味甘,淡,性凉,有健脾益气,清热利湿之功效,主治泄泻,水肿,带下等症。莲子味甘,性平,有补脾胃,止泄泻,益肾涩精,补养心气的作用。此汤补脾益肾,可辅助治疗身体虚弱及脾虚带下等症。

主料

山药 (30克)

莲子 (30克)

薏米 (30克)

调料

水 (适量)

厨具

炖盅

用料

莲子洗净沥水

薏米洗净沥水

山药洗净去皮切小块

将所有材料倒入炖盅

加入适量清水

在电炖锅中加入少量水

放入炖盅

低温档隔水炖煮2-3小时

薏米软烂莲子酥,关火

盛出食用

小窍门:

此汤也可以直接在灶火上炖煮,但宜事先将莲子薏米浸发,更容易煮烂。

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